Ingredientes: dos vasos de agua; dos vasos de harina; una cucharada de aceite, y media cucharadita de sal.
En un cazo se pone el agua a hervir con una cucharada de aceite y la sal. Cuando comience a hervir se retira del fuego y se le añade la harina. Se revuelve con una cuchara de madera hasta conseguir una masa sin grumos y bien lisa.
Se introduce la pasta en la churrera y se frien en abundante aceite muy caliente hasta que se doren. Se espolvorean con azúcar y se sirven calientes.
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