La mantequilla apunto pomada se le agrega el azúcar, los huevos y se revuelve bien para que quede todo mezclado, se le añade la almendra el anís y la vainilla y se mezcla muy bien, con las manos o con un batidor. Se le añade la harina necesaria para que quede una masa manejable.
Se estira la masa con el rollo hasta que quede de medio centímetro de espesor o como os guste y con moldes para hacer galletas se van cortando y horneando. Una vez sacadas de la bandeja de hornear se espolvorean con azúcar glas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario