Ingredientes: 350 gramos de calabacín
50 gramos de cebolla
cuatro cucharadas de aceite de oliva
Elaboración: Se echa el aceite en una cacerola y se agrega la cebolla picada muy menuda, se sofríe hasta que esté blanda. Se añade entonces el calabacín en trozos pequeños, se sofríe junto a la cebolla durante unos segundos. A continuación, se agrega agua hasta que cubra los ingredientes. Una vez que esté blando, se retira del fuego, se añaden dos quesitos en porciones y se hace el puré.
No hay comentarios:
Publicar un comentario